こんにちは、うえはるです。 ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 先日、夫がトマトとルッコラのパスタを作ってくれました。 パパッと美味しく余りもので作れてしまうところが、夫のすごいところです。 盛り付けで彩りを加えるためのルッコラの葉…

こんにちは、うえはるです。 ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 先日、夫が余りものの豚肉とルッコラでパスタを作ってくれました。 唐辛子は中に入っている種に辛みがあるので、辛くしたいなら少し種を入れると良いということです。 夫のおかげ…

こんにちは、うえはるです。 ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 先日、ロミロミサーモンボウルを作りましたので、本日はそのレシピを紹介したいと思います。 できあがりの写真は、こちらです。 予想以上に美味しくできました。 こちらは2人分の…

こんにちは、うえはるです。 ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 先日、主人と一緒にキッチンに立ったときに、世にも美味しいパワーサラダが出来上がりましたので、今日はそのレシピをお伝えしたいと思います。 ①青菜を食べやすい大きさに切って…

こんにちは、うえはるです。 ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 こちら、先日に夫が作ってくれたアンチョビのぺペロンチーノです。 盛り付けまで美味しそうに工夫してくれて、あっというまに食べてしまいました！ 夫が作ってくれたぺペロンチー…

こんにちは、うえはるです。 ブログをのぞいていただき、ありがとうございます。 先日、料理上手の主人がまたごはんを作ってくれました。 オリーブオイル、水でさらしたたまねぎや、私の好きなにんにくもたっぷり入っていて、美味しかったです。 オリーブオ…

こんにちは、うえはるです。 先日、こんな記事を書きました。 uehara-yurika.hatenadiary.com このために、毎食後、１日３回飲み薬を飲むことになりましたが、普段朝ごはんを食べないことが多いため、朝ごはんに困ることが多いうえはるです。 こちらは、何を…

こんにちは、うえはるです。 ブログをのぞいてくださり、ありがとうございます。 先日、夫がこんなお刺身パスタを作ってくれました。 お刺身（を漬けたもの）がのったパスタなんて、食べたことがありませんでしたが、これがまた美味しかったです。 お塩を少…

こんにちは、うえはるです。 ブログをのぞいてくださり、ありがとうございます。 先日、主人がお魚の揚げ物を作ってくれました。 ミョウガと大葉を使って美味しいタレをかけてくれて、これが良いアクセントでした。 下には水にさらした玉ねぎをしいてくれて…

こんにちは、うえはるです。 いつもブログをのぞいてくださり、ありがとうございます。 先日、主人が冷やしうどんを作ってくれました。 ちくわを磯部揚げ風に仕上げてくれて、こちらを添えていただきました。 ちくわの油っぽさも、きゅうりとしょうがでさっ…

こんにちは、うえはるです。 ブログをご覧くださり、ありがとうございます。 先日、夫がしめさばを作ってくれました。 お庭で育てている大葉の、間引きした分を乗せて出してくれました。 これが、いくらでも食べられるほど美味しかったです。 しめさばは、醤…

こんにちは、うえはるです。 ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 先日、主人がすごく美味しいたらこパスタを作ってくれました。 うえはるの好きなにんにくチップまで一緒に作って、かけてくれていました。 私の作るたらこパスタを超える美味しさ…

こんにちは、うえはるです。 ブログをのぞいてくださり、ありがとうございます。 今日は、簡単に作れる青菜と納豆のポン酢和えのレシピをご紹介しますね。 出来上がりの写真は、こちらです。 ①青菜（ほうれん草、小松菜、ケールなど）を塩ゆでし、ゆであがっ…

こんにちは、うえはるです。 ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 先日、ほうれん草のごま和えを作ろうとしたら、ほうれん草がなかったため、代わりに小松菜のごま和えを作りました。 今日はそのレシピをご紹介しますね。 こちらは、出来上がりの…

こんにちは、うえはるです。 ブログをご覧くださり、ありがとうございます。 わが家では、主人がときどき作ってくれる、うえはるの大好物があります。 それが、こちらのアンチョビパスタです。 100均ローソンで売られているアンチョビの塩漬けの缶詰を使って…

こんにちは、うえはるです。 ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今日は、うえはるの数少ない得意料理のひとつ、汁なし麻婆うどんの作り方をご紹介します。 できあがりは、こんな感じになります。 作り方は、2人前を想定して書いていますが、お好…

こんにちは、うえはるです！ ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 先日のゴールデンウィークは、夫が毎食、料理を作ってくれたので、すごく助かりました。 こちらは、ランチに作ってもらったさばサンドの写真です。 ヘルシーなうえに美味しくいた…

こんにちは、うえはるです。 ブログをご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、うえはる家の焼うどんのレシピを紹介したいと思います。 できあがり写真は、こちらです。 ①うどんはゆでておく。 ②野菜（もやし、キャベツ、きのこ等）を食べやすい大きさ…

こんにちは、うえはるです。 いつもブログをご覧いただき、本当にありがとうございます。 先日、夫がびっくりするほど美味しいパスタを作ってくれたので、写真をとりました。 しらすとルッコラのパスタです。 なんだか春っぽいですね。 わが家は、とくにうえ…

こんにちは、うえはるです。 ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今日は、うえはる家のシーフードパスタのレシピをご紹介しますね。 冷凍のシーフードミックスを使って作ります。 こちらは出来上がりの写真です。 ①シーフードミックスを多めの塩…

こんにちは、うえはるです！ ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 先日、主人がスモークサーモンをとろけるチーズにはさんで、こんなおつまみを作ってくれました。 これがまた、すごく美味しかったです。 カロリーをおさえるため、食べすぎないよ…

こんにちは、うえはるです！ いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今日は、我が家の「ほうれん草としらすのおひたし」のつくり方をご紹介します。 こちらは出来上がりのイメージ写真です。 ①ほうれん草を塩を入れた熱湯でさっとゆでる。 ②鮮…

こんにちは、うえはるです！ ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 先日、夫がこんな夜ごはんを作ってくれました。 野菜は蒸して調理してくれたようで、素材の味が活かされていました。ローストビーフも絶品で、ハニーマスタードソースが良いアクセ…

こんにちは、うえはるです！ いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今日は、我が家の納豆パスタのつくり方をご紹介します。 こちらは出来上がりのイメージ写真です。 ①パスタをゆでる。 ②フライパンにオリーブオイルを引いて、スライスしたに…

こんにちは、うえはるです！ ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 先日、赤ワインに冷凍フルーツとはちみつ、シナモンパウダーを加えてこんなものを作ってみました。 なかなかおいしかったです。 長時間つけこんだらもっと美味しくなりそうです。 …

こんにちは、うえはるです！ ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 先日、主人がいただきもののビーツでボルシチを作ってくれました。 そのときの写真が、こちらです♪ ビーツにレモン果汁を加えたヨーグルトを併せて食べると、少し酸味がたされてま…

こんにちは、うえはるです！ いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今日は、我が家の厚揚げ納豆のつくり方をご紹介します。 こちらは出来上がりのイメージ写真です。これがまた美味しいんです＾＾ ①厚揚げを一口大に切る。 ②フライパンにごま…

こんにちは、うえはるです！ いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今日は、我が家の豚汁のつくり方をご紹介します。 こちらは出来上がりのイメージ写真です。 ①豚肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、小松菜等を適当な大きさに切る。 ②フラ…

こんにちは、うえはるです！ ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 先日、会社の同い年の同僚と久しぶりに東京駅のスペインバルに行って、パエリアやパスタ、おいしいタパスをお腹いっぱいいただいてきました！ そして、しめはこちら♪ お腹も心も満…

こんにちは、うえはるです！ いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今日は、餃子の皮でできる、我が家のチーズスティックのつくり方をご紹介します。 こちらは出来上がりのイメージ写真です。 ①とろけるチーズを３、４枚重ねて細切りする。 ②…