こんにちは、うえはるです。
ブログをのぞいてくださり、ありがとうございます。
先日、夫と一緒にトマトそうめんをつくってみました。
簡単に作れましたので、2人前のレシピをのせておきますね。
①ミニトマト8個を4分の1に切る。
②砂糖小さじ2、お酢大さじ1、めんつゆ大さじ3と薄めるためのお水、ごま油小さじ2を混ぜ合わせ、切ったミニトマトをつけて、時間があれば冷蔵庫で冷やしておく。
③そうめんをゆでる。
④②にそうめんをつけて、完成！
今回は、上記のレシピに薄切りにしたレモンを添えました。
その場合、お好みですがお酢はもっと少なくても良いかもしれません。
これだけでももちろん美味しくいただけるのですが、食べるラー油などを加えて味を変えても美味しいです。
簡単にできますので、興味のある方は、お試しくださいね！
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
本日も皆さまにとって、素敵な1日になりますように。
☆★☆うえはる☆★☆
